簡単漬け物。野菜を切って、ジップロックに入れて醤油を入れるだけ。

野菜が余ったら、醤油に漬けるだけで、簡単に漬物ができます。無添加です。

白菜や、キャベツなど半分カットで売られていますね。痛みやすいし、高いです。かとって、なかなか使いきれない・・・。

そんな時は、つけものはどうでしょうか。

スキルは全くいりません。

①白菜、キャベツ、大根、ニンジン、ショウガ、にんにく、キュウリが余ったら、ジップロックに入れる

②醤油を①に入れる

③１日もしくは、一晩くらい置く

完成です。

醤油は「減塩」タイプでなく、添加物が少ないものをおすすめします。「減塩」タイプは添加物が多めです。自然塩は体外に自然排出されますから、大丈夫です。逆に、自然塩をカットして、添加物を入れた商品は体外排出が大変です。天然塩は日本人が昔からたくさん摂ってきたものですよ。